Sastojci
Priprema
Recept za krečnu vodu možete pronaći u receptu za slatko od šljiva.
Ogulite lubenicu sa što debljom korom i uklonite crveni dio. Dakle, koristite samo bijeli dio lubenice. Narežite na kockice i potopite u krečnu vodu. Ostavite da odstoji poklopljeno 2 sata ili dok se lubenica ne stvrdne. Procijedite i prokuhajte u 9 voda (vodu promijenite 9 puta i svaki put kad zavrije, ocijedite i ulijte novu hladnu).
Na kraju dobro ocijedite.
Kuhajte šećer i vodu dok ne dobijete gusti sirup. Dodajte ocijeđenu lubenicu i kada je napola kuhana, po želji dodajte 2-3 kriške limuna. Pazite da se sirup fino ukuha (kap sirupa na noktu se ne razlijeva), otprilike 30 minuta.
Ohladite pokriveno vlažnom krpom.
Kad se ohladi, stavite u staklenke, prelijte sirupom i zavežite celofanom ili zatvorite poklopcem.
Kako je tebi ispao recept?
6