Slatka krema od rize odlično ide uz sos od šljiva, malo nakiselo...
Slatka krema od rize odlično ide uz sos od šljiva, malo nakiselo...
Sastojci
za
Priprema
1.
Kuvati rizu u mlijeku na tihoj vatri 3o-4o min, često promiješati, ako je potrebno sipati još malo mlijeka.(što se bolje riza skuva krema je ukusnija) Kad je skuvana presuti u činiju umiješati šećer i ostaviti da se ohladi.
2.
Šljive staviti da se kuvaju sa 4 kašike vode.Kad omekšaju propasirati ih, vratiti u šerpu, pošećeriti i još kuvati na tihoj vatri do zeljene gustine. (kad se ohlade još se malo zgusne)
3.
Umutiti slatku pavlaku, posebno umutiti bjelance, (ako ga stavljate) i sjediniti sa rizom.
4.
Sipati u činije i preliti sosom od šljiva.
Posluživanje
Umjesto šljiva moze se upotrijebiti bilo koje voše.
11