ovaj je napravljen od domaćih jaja ,zato se ovako žuti,meni je najlepši sa marmeladom ili pekmezom,ali i ovaj je super,......
ovaj je napravljen od domaćih jaja ,zato se ovako žuti,meni je najlepši sa marmeladom ili pekmezom,ali i ovaj je super,......
Sastojci
Priprema
umutiti penasto jaja i šećer,dodati brašno i lagano izmešati kašikom da nebih smesa splasnula jer ovako rolat bude vazdušast,sipati smesu u pleh na podmazan pek-papir,peći na 200 c da lepo porumeni,kad je pečeno istresti na vlažnu krpu ,umotati u rolat i ostaviti da se ohladi,zatim premazati sa kremom ,uviti u rolat i odozgo premazati sa malo krema.
dimenzije pleha 33x30
ganaš krem;staviti zajedno pavlaku i čokoladu da provri i odmah skloniti sa vatre sa strane i mešati da se lepo ugusti,dodati rum i ostaviti da se ohladi,kremu mazati kad vidite da se neće razlivati već onako lepo da se razmazuje.
Posluživanje
jedan savet;potrebno je skinuti gornju koricu,najbolje je kada namažete kremom i kada počnete da savijate rolat polako je skinete jer ona je povukla vlagu sa vlažne krpe,koricu treba skinuti jer ona se odvaja od kore pa se desi da fil sklizi.
27