Moj sin ga jako, jako voli.
Sastojci
Priprema
Prvo napraviti rolat. U brašno umešati prašak za pecivo. Umutiti mikserom belanca sa šećerom, pa dodati vanilin šećer, žumanca, i brašno.
Smesu za rolat rasporediti po plehu i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni desetak minuta. Voditi računa da se ne prepeče.
Kad je smesa pečena, premestiti je na vlažnu krpu i uviti u rolat. Ostaviti da se prohladi.
Sada pripremiti fil. Kuvati na pari jaja i šećer i stalno mešati mikserom 10-15 minuta. Dodati izlomljenu čokoladu i kakao, stalno miksajući.
Skloniti sa ringle pa dodati maslac i mutiti mikserom dok se masa potpuno ne sjedini. Dodati mlevene orahe i polako promešati kašikom.
Kad se fil prohladi, filovati rolat /fila će vam ostati/i ponovo ga umotati, ovog puta u foliju. Staviti u frižider da se fil potpuno stegne.
Posluživanje
Rolat služiti uz obilno posipanje fila koji je ostao od rolata. Višak fila držim u frižideru i pred služenje malo zagrejem sa jednom kašičicom mleka.
Kako je tebi ispao recept?
16