Sastojci
Priprema
Koristite što veće šampinjone.
Očistite gljive tako da ih lagano prebrišete vlažnom krpom kako biste uklonili eventualnu prljavštinu. Odvojite stabljike od klobuka i nasjeckajte ih na dasci za rezanje.
U tavi zagrijte maslac pa na jakoj vatri popržite nasjeckane stabljike i češnjak. Kad gljive počnu rumeniti, dodajte krupno nasjeckani špinat i posolite. Kratko promiješajte na vatri samo da špinat povene. Maknite s vatre i pustite da se smjesa malo ohladi.
Na kraju umiješajte papar, sušeni origano, krem sir i mozzarella sir.
Posudu za pečenje namažite maslinovim uljem, poredajte gljive i napunite ih nadjevom.
Pomiješajte parmezan i krušne mrvice i obilato pospite gljive. Pokapajte ih s malo maslinovog ulja.
Gljive pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 190°C.
Izvadite iz pećnice, pospite nasjeckani peršinom i poslužite tople.
Kako je tebi ispao recept?
6