Jos jedan ekonomicni nacin kako napuniti gljive . Ovaj put od ostatka pecenog mesa , sunke ili ribe . Moze biti toplo predjelo ili sa salatom ukusni rucak .
Jos jedan ekonomicni nacin kako napuniti gljive . Ovaj put od ostatka pecenog mesa , sunke ili ribe . Moze biti toplo predjelo ili sa salatom ukusni rucak .
Sastojci
Priprema
U tavi otopi maslo , pa dodaj papriku , majcinu dusicu i luk pa dinstaj 3 min. dodaj narezane stapke od gljiva , posoli i popapri , te dinstaj uz povremeno mijesanje 5 min. Skini s vatre i ohladi .
U vecu zdjelu pomijesaj orahe , izdinstano povrce , mrvice i usitnjeno meso . Dodaj izmucena jaja , temeljac , persin , te posoli i popapri ako treba .
Izdubljene i pobrisane gljive poredaj na pleh za pecenje tako da je otvor okrenut prema gore .
Na svaku gljivu stavi vrhom punu zlicu nadjeva , te pospi sa malo parmezana , zalij vinom i stavi peci u zagrijanu pecnicu na 200 stupnjeva oko 15 min.
Izvadi gljive iz pecnice nakratko i pospi ih topivim sirom i vrati u pec na jos 7-8 min. dok se sir lagano ne otopi i porumeni .
Pecene gljive izvadi iz peci i pusti neka se hlade 5-6 min. pa tek onda serviraj .
Kako je tebi ispao recept?
1