Prefini grcki recept ,ako se zazelite neceg mirisnog.
Prefini grcki recept ,ako se zazelite neceg mirisnog.
Sastojci
Priprema
Pripremite meso:Operite i osusite pileca prsa.Ostrim nozem naravite dzep.
Napravite nadjev:
U posudu stavite feta sir ,naribanu koricu limuna,sitno nasjeckani cesnjak i timijan .Sve dobro razradite vilicom.
Zagrijte pecnicu na 200C.
Podijelite nadjev na cetri dijela .Nadjenite piletinu .Pritisnite da se obije strane dobro zalijepe ,nece vam trebati cacakalica.Odlozite.
U tavi zagrijte maslinovo ulje.Na zagrijasnom ulju preprzite piletinu s obje strane da uhvati boju.
Piletun nastavite peci jos 12 min.u zagrijanoj pecnici.
Izvadite piletinu stavite je u foliju da odstoji.
Napravite umak:
U posudu /tavu u kojoj se pekla piletina stavite na vatru dodajte vino ,pustite da vino ishlapi do pola .Ulijte temeljac u koji ste prije toga zamutili jednu zlicicu gustina .Promijesajte sve skupa dodajte timijan,posolite ,popaprite.Maknite s vatre kad se zgusne dodajte jednu zlicu maslaca ,mijesajte dok se ne otopi.
Posluživanje
Servirajte uz kuhano povrce ,salatu i sl.preliveno umakom.
Draga moja, ovaj recept sam danas tek pronašla i odmah sam probala... Moram reći da smo doslovno prste polizali. Prekrasno i preukusno. Na žalost sličice su završile u kanti sasvim slučajno, pa ostajem dužna fotke neki drugi put. 👋
19