Nezne,divne,prhke kiflice,ovaj starinski recept po kome su spremale nase mame i bake i koje se tope u ustima,rado spremam i uzivam u mirisu vanile,limuna i pekmeza...
Nezne,divne,prhke kiflice,ovaj starinski recept po kome su spremale nase mame i bake i koje se tope u ustima,rado spremam i uzivam u mirisu vanile,limuna i pekmeza...
Sastojci
Priprema
Razmutiti pola kockice kvasca u 100 ml.tople vode sa kasicicom secera i brasna, ostaviti na toplom da naraste. U posebnoj posudi izmesati brasno sa prstohvatom soli, dodati secer i vanilin secer, zumanca, margarin, izrendanu koricu od limuna,topl mleko i na kraju u to dodati nadosli kvasac.
Zamesiti fino ,glatko testo, ne treba da narasta, odmah ga podeliti na 6 lopti.
Svaku loptu razvucu velicine manjeg tanjra i podeliti na osam delova.
Na svaki deo staviti kasicicu dzema od kajsija ili nekog drugog dzema,bitno da je samo gusce kuvan.
Savijati kiflice,redjati u pleh oblozen pek papirom i peci u vec zagrejanoj rerni na 180 stepeni 10 minita.Kiflice treba samo blago da porumene.
Pecene valjati u secer u prahu u koji smo dodali vanil secer.
Posluživanje
Sluziti uz kafu ili caj...
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara