Moj profil
micka47
2.3.2009.

Pogačice sa sirom

121

Ove pogačice sigurno mnogi od vas prave. A evo i mog recepta.

Ove pogačice sigurno mnogi od vas prave. A evo i mog recepta.

micka47
2.3.2009.

Sastojci

testo
1/2 kg sitnog sira
1/2 kg putera
750 gr brašna
2 kašičice soli
1 kašičica šećera (ako je sir malo kiseliji)
za premazivanje
1 jaje
malo kima i susama

Priprema

1.

Izmiksati puter, dodati sir, so, šećer i umešati brašno. Testo dobro izmesiti i ostaviti da odstoji na hladnom uvijeno u najlon foliju. Još je bolje ako ostane preko noći u frižideru. Pre razvijanja ponovo premesiti. Razviti na oko prst debljine i nožem ga izšpartati. Vaditi male pogačice i ređati u pleh jednu do druge. Premazati umućenim jajetom i posuti sa kimom i susamom. Ispeći da dobiju lepu boju.

Posluživanje

Može se raditi sa margarinom umesto putera ali je finije sa puterom.

14

Koliko se dobije od ove kolicine?

jesu li hrskave

Pravim iste ovakve, ja kada ih napravim, isecem ih casom i zamrznem na plehu, posle ih stavinm u kesu i u zamrzivac, pecem ih po potrebi. tope se u ustima, imam ih u zamrzivacu, ispeci cu ih danas i pokazujem slicicu

Ovako je ispalo drugima