Moj profil
Sastojci
za
Priprema
1.
Pljukance skuhajte u kipućoj slanoj vodi.
2.
U međuvremenu, na maslinovom ulju zajedno popržite sitno nasjeckani češnjak i peršin. Kad češnjak zamiriše, dodajte narezane tikvice i cherry rajčice. Miješajte na vatri 3-4 minute pa umiješajte 1 žlicu krušnih mrvica.
3.
Ulijte bijelo vino i kad alkohol ispari, ulijte oko 100 ml vode u kojoj se kuhaju pljukanci (puna je škroba).
Dodajte začine: po 1 prstohvat bosiljka, origana i timijana te sol, papar i peršin. Kratko prokuhajte pa dodajte procijeđene pljukance. Pljukance vadite šupljikavom žlicom direktno u tavu s povrćem i sve zajedno kratko prokuhajte.
Maknite s vatre i polijte s još malo maslinovog ulja.
Poslužite s naribanim parmezanom.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
7