Moj profil

Pite sa sirom i zeljem

17

doručak

doručak

Sastojci

3 šolje brašna
1/2 kašičice soli
1 kašičica sode bikarbone
1 3/4 šolje kisele pavlake
20 gr putera
3-4 lista zelja
so i sveže mleveni šareni biber
1 kašičica vode

Priprema

1.

Istopite puter u tiganju, pa na njemu izdinstajte seckano zelje. Dinstajte koji minut, pa tiganj sklonite sa ringle i ohladite.

2.

Kada se zelje potpuno ohladilo dodajte izmrvljen sir, posolite po ukusu i dodajte sveže mleveni biber. Sve dobro promešajte i ostavite sa strane.

3.

Za testo izmešajte prosejano brašno, prašak za pecivo, so i sodu bikarbonu. Napravite udubljenje, pa u to dodajte kiselu pavlaku. Umesite testo.

4.

Oblikujte loptu od testa i na radnoj površini ostavite testo da se odmara 5 minuta.

5.

Na radnu površinu pospite malo brašna, a testo podelite na 4 jednaka dela. Jedan deo oklagijom razvući u krug prečnika 15cm.

6.

Na sredinu dobijenog kruga stavite kašiku-dve fila.

7.

Jednom stranom kruga preklopite fil.

8.

Viljuškom umutite belance sa vodom, pa premažite preklopljenu stranu. Sada preklopite drugom stranom kruga preko prve.

9.

Opet premažite belancetom i završite preklapanje.

10.

Sada celu dobijenu pitu premažite belancetom.

11.

Tako uradite sve dok imate i testa i fila.

12.

Dobijene pite složite na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C 25 minuta.

  • Doručak(1)

4

Super doručak!👍

Mizo samo izvoli! 👋

🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)