Moj profil
Tourniquet
4.9.2011.

Pita od sira i oraha

52

Evo jedne fine pite koja je kod nas već tradicionalna doma, posebno ju voli mama moja :)

Evo jedne fine pite koja je kod nas već tradicionalna doma, posebno ju voli mama moja :)

Tourniquet
4.9.2011.

Sastojci

TIJESTO
25 dag oštrog brašna
10 dag šećera
17 dag margarina
4 žumanjka
1 prašak za pecivo
1 vanilin pećer
8 dag mljevenih oraha
ribana korica limuna
Fila I.
15 dag mljevenih oraha
12 dag šećera
malo ruma
Fila II.
1/2 kg svježeg sira
23 dag šećera
2 žlice griza
4 bjelanjka

Priprema

1.

Fila II. -> Jako miksati sir, šećer, griz. Umiješati u tu smjesu čvrsti snijeg od bjelanjaka (lagano).

2.

Umiješati sve sastojke za tijesto. Podijeliti u 2 dijela. Kalup politi hladnom vodom ili lagano namastiti masnoćom i posuti brašnom ili mrvicama. Razvaljati 1 dio tijesta u kalup i malo zapeći u pećnici.

3.

Fila I. -> sve sastojke smiksati.

4.

Zatim na pečeno tijesto staviti filu I. onda filu II., pokriti drugim dijelom tijesta i peći.

Posluživanje

Posipati šećerom u prahu..

6

Peče se oko 30-40tak minuta na 180. 🙂

izgleda super, ali na koju temeraturu i za koliko??😁

popularno preffiinnaaaa,hihi,pozdrav😉

Ovako je ispalo drugima