Ova pita je kao stvorena za pocetnike, nema oklagije, nema sucenje, nema razvlacenje.Vrlo je jednostavna i mislim da je svako moze napraviti. Jako ukusna, lepog izgleda i mekana je kao dusa.
Ova pita je kao stvorena za pocetnike, nema oklagije, nema sucenje, nema razvlacenje.Vrlo je jednostavna i mislim da je svako moze napraviti. Jako ukusna, lepog izgleda i mekana je kao dusa.
Sastojci
Priprema
Rastvorite kvasac u toplo mleko, dodajte co, secer, otopljeni margarin / maslac, promesajte i postepeno dodavajte brasno mesajuci kasikom ili zicom za mutenje. Na kraju testo izradite rukama. Testo treba biti glatko i koliko moze mekanije.
Tepsiju premazite margarinom i pospite susamom, /tepsija br 34 ili 36/
Umeseno testo stavite na sredini tepsije, kao na slici, / ja sam pravila dve tepsije/. Pokrijte testo salvetom i ostavite ga na toplo da nadoge.
Nadoslo testo pritiskajte dlanom da prekrije celu tepsiju.
U jednoj posudi umutite jaje kome ste dodali ulje. Prste umocite u posudi sa jajem i pravite kruzna udubljenja u testo, kao na slici. Svaki put umakajte prste u jaje i pravite prvo naveci krug, pa drugi, treci i najmanji u sredini, kao na slici
Pomesajte sir sa spanacem i ovim filom punite udubljenja koje ste napravili, sa blagim pritiskanjem.
Pitu premazite ostalim jajetom. ovako spremljenu pitu ostavimo jos malo da nadoge.
Pecemo na 200 stepeni oko 40-45min.
Ima predivan presek, a mekana je kao dusa.
Pravila sam i posnu varijantu, naknadno cu je objaviti.
26