Moj profil
afrodita54
27.2.2017.

Pire od graha i pečene kranjske kobasice

11

Kranjska kobasica (»Kranjska klobasa«) predstavlja slovensku kulinarsku posebnost koju može proizvesti samo 15 slovenskih certificiranih proizvođača. Kao tradicionalni prehrambeni proizvod na nacionalnoj je razini zaštićena geografskom oznakom i predstavlja simbol slovenske baštine na koji smo s pravom ponosni. 

Kranjska kobasica (»Kranjska klobasa«) predstavlja slovensku kulinarsku posebnost koju može proizvesti samo 15 slovenskih certificiranih proizvođača. Kao tradicionalni prehrambeni proizvod na nacionalnoj je razini zaštićena geografskom oznakom i predstavlja simbol slovenske baštine na koji smo s pravom ponosni. 

afrodita54
27.2.2017.

Sastojci

1/2 kg bijelog graha (može i drugi po želji)
1/2 glavice luka
1 čen češnjaka
crvene mljevene paprike,papar
ulje ili mast
2 para kranjskih kobasica

Priprema

1.

Skuhati grah ( ja sam kuhala bijeli)
Na malo ulja popržiti pola glavice crvenog /crnog luka i jedan čen češnjaka,dodati papra i malo crvene mljevene paprike.
U sve to dodati izgnječen grah, posoliti i dobro promiješati.

Moja baka je često pravila i zvala je to....tenfani grah

Narezati ukoso kranjsku kobasicu,pa je ispeći na tavi.

Posluživanje

Ja sam ovaj pire poslužila uz pečene kranjske kobasice i salatu od kiselog kupusa

  • Grah(2)
  • Pire-od-graha-i-pecene-kranjske-kobasice(1)

4

👍

Jesam slovenka i volim kranjske klobasice ali kuhane još nikad nisam jela pečene niti čula da je neko peče. Moram probati sve u životu je jednom prvi put. Ručak vam je odličan.

🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)