Zagorci znaju da se ovdje ne radi o Pepi Praščić, već o peepi, njihovom tradicionalnom jelu. Recept sam naslijedila od bake,a idealan je za ovo zimsko vrijeme.Okus ovisi o začinjenost kobasice - koliko će biti pikantna, slana...a tek kad zamiriši na dim...mmmm!
Zagorci znaju da se ovdje ne radi o Pepi Praščić, već o peepi, njihovom tradicionalnom jelu. Recept sam naslijedila od bake,a idealan je za ovo zimsko vrijeme.Okus ovisi o začinjenost kobasice - koliko će biti pikantna, slana...a tek kad zamiriši na dim...mmmm!
Sastojci
Priprema
Suhu kobasicu kuhati oko 15 min u vodi.
Umješati kukuruznu krupicu i skuhati je prema uputama na omotu. Treba biti jako gusta juha,ali ne pregusta,da ne ispadnu žganci.
Dodati sjeckani češnjak i soli po ukusu.
Vegetarijanska pepa:
Prodinstati glavicu crvenog luka, da postakleni. Zakuhati kukuruznu krupicu, dodati češnjak. Soli i vegete po ukusu.
Posluživanje
Toplo, sa kobasicom na tanjuriću,ili nasjeckanu u jelu. Kao klinci nismo mogli dočekati da se ohladi,pa smo žlicom skidali lagano sloj po sloj!
Bila je pun pogodak, Bariša i ja smo bili stvarno oduševljeni jer ni on a ni ja nismo to nikada jeli! Morat ću je svakako probati napraviti! Hvala na svemu i veliki pozdrav tebi i cijeloj tvojoj obitelji od nas i velika pusa mališanu!👋
Hvala Martina, drago mi je da ti se svidjelo. Znam da ste imali naporan dan,pa sam rekla mami da će pepa biti pun pogodak. Meni je naj pojesti nešto toplo sa žlicom. A palačinke su bile brzinski kolač:one od Božića smo pojeli,a za Novu nismo još pravili. Drago mi je da si upoznala moje, a i mojima da su upoznali tebe i Barišu...uvijek vas spominjemo,sad su vas i upoznali.
Ja vam se moram pohvaliti da sam jučer bila kod svoje prijateljice annike i njezine obitelji i kušala sam Pepu i mogu vam reći da je jako fina, a kobasica joj daje posebnu draž, stvarno prava rapsodija okusa u ustima! Sve pohvale kuharicama Pepa je odlična kao i palačinke s domaćim pekmezom od šipka! 🥄🙂🤗Veliki pozdrav cijeloj obitelji!👋
Kako je tebi ispao recept?
9