Pečurka od badema i jagoda

MArgarin i jaja izvadite ranije da budu sobne temperature. Pomešajte suve sastojek. Margarin izmiksajte, dodajte jaja i izmešajte sve sastojek u testo.

Testo podelite na 1/3 i 2/3, prvo od manjeg pravite drškice, od ove mase bi trebalo da ispadne oko 23 pečurke, znači 23 drškice. Peći ih na 10-15 minuta.
Od većeg dela testa praviti loptice, svaku malo pritisnite kada ih ređate u pleh. Isto se peku 10tak minuta na 180 stepeni.

Čim se ispeku kapice manjim ali oštrim nožićem dubite. Vidite na slici. I mrvice i komadiće skupljate u jednu posudu. Dodajte i mlevene bademe i pekmez i sve dobro promešajte.

Slaganje... Napunite kapicu smesom i koliko možete zabodite drškicu. VOdite računa vrlo su krti keksiči. Makar taman ti koji popucaju dobro posluže za probanje :)

Ja sam ih reko noći držala u frižideru, sutradan sam otopila belu čokoladu i dodala crvenu boju. Ja trenutno nisam imala, ali boja bi bila intenzivnija da sam koristila gel boju.