Pečeno pile

Pile operite i dobro osušite. 
Kožicu pileta namažite maslacem sobne temperature. To će piletu dati hrskavu kožicu, lijepu boju i divan okus.
Posolite izvana i iznutra. Izvana popaprite i pospite mljevenom crvenom paprikom.
Vrhove krilaca ugurajte ispod pileta, a pileće noge prekrižite i povežite kuharskim koncem. 
Stavite pile na leđa u nauljenu duboku posudu za pečenje.
Uz pile stavite kapulu  prerezanu na pola.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 1,5-2 sata ovisno o veličini pileta. Nemojte pile pokrivati kako bi imalo hrskavu kožicu. 
Nakon pola sata uz pile stavite nasoljen i na četvrtine narezan krumpir, mrkvu prerezanu na pola i cijela zrna češnjaka malo zgnječena. Krumpir nemojte previše soliti jer će upiti sol od mesa. Pecite dok krumpir i pile ne budu gotovi. Krumpir 1-2 puta promiješajte. Pile nemojte okretati, samo ga često prelijte sokovima od pečenja kako bi ostalo sočno.