Moj profil

Paprikaš s noklicama

15

Kada je paprikaš u pitanju nema ništa precizno i obavezno. Mesa koliko želite i imate,a i sve ostalo po volji i ukusu.Hoklice u paprikašu za moju decu su važnije od mesa. Kada  tu nastane zbrka - meni tri !, meni četiri noklice, sklanjaj ovo meso!, tamo-amo...

Kada je paprikaš u pitanju nema ništa precizno i obavezno. Mesa koliko želite i imate,a i sve ostalo po volji i ukusu.Hoklice u paprikašu za moju decu su važnije od mesa. Kada  tu nastane zbrka - meni tri !, meni četiri noklice, sklanjaj ovo meso!, tamo-amo...

Sastojci

500 gr. mesa po želji (kod mene je teletina)
2 2 čena belog luka
1 manji krompir
slatka začinska paprika + kašika brašna
bosiljak , peršun, biber, celer
Za noklice:
1 kašičica rastopljenog maslaca
oštro brašno popotrebi
na vrh noža praška za pecivo,so

Priprema

1.

Na zagrejanom ulju ispržiti luk isečen na rebarca, pa dodati ostalo povrće sitno isečeno. Dinstati desetak minuta pa dodati meso isečeno na kockice kao i lovor.

2.

Poklopiti posudu i nastavite da dinstate na tihoj vatri dok meso ne omekša. Posolite i pobiberite, pospite začinskom paprikom i brašnom, začinima, a zatim promešajte.

3.

Nalijte toplom vodom i poklopljeno kuvajte na tihoj vatri.

4.

Za noklice penasto umutite žumanca s maslacem, postepeno dodajte brašno i na kraju ulupana belanca. Testo treba da se razvlači kao žvaka, pa voditi računa o količini brašna da noklice ne budu tvrde. Vaditi ih kašičicom i zakuvajte ih u paprikašu koji lagano vri.

1

Odlična čorbica sa knedlama....😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)