Kada je paprikaš u pitanju nema ništa precizno i obavezno. Mesa koliko želite i imate,a i sve ostalo po volji i ukusu.Hoklice u paprikašu za moju decu su važnije od mesa. Kada tu nastane zbrka - meni tri !, meni četiri noklice, sklanjaj ovo meso!, tamo-amo...
Kada je paprikaš u pitanju nema ništa precizno i obavezno. Mesa koliko želite i imate,a i sve ostalo po volji i ukusu.Hoklice u paprikašu za moju decu su važnije od mesa. Kada tu nastane zbrka - meni tri !, meni četiri noklice, sklanjaj ovo meso!, tamo-amo...
Sastojci
Priprema
Na zagrejanom ulju ispržiti luk isečen na rebarca, pa dodati ostalo povrće sitno isečeno. Dinstati desetak minuta pa dodati meso isečeno na kockice kao i lovor.
Poklopiti posudu i nastavite da dinstate na tihoj vatri dok meso ne omekša. Posolite i pobiberite, pospite začinskom paprikom i brašnom, začinima, a zatim promešajte.
Nalijte toplom vodom i poklopljeno kuvajte na tihoj vatri.
Za noklice penasto umutite žumanca s maslacem, postepeno dodajte brašno i na kraju ulupana belanca. Testo treba da se razvlači kao žvaka, pa voditi računa o količini brašna da noklice ne budu tvrde. Vaditi ih kašičicom i zakuvajte ih u paprikašu koji lagano vri.
Kako je tebi ispao recept?
1