Musaka sa mlevenim mesom i pire krompirom

      Na ulju prodistajte sitno seckani crni luk i rendanu šargarepu. Dodajte seckan beli luk a zatim i mleveno meso. Dinstajte uz po malo dolivanje vode, posolite, pobiberite, dodajte sitno seckan oljušten paradajz i nastavite da dinstate još koji minut.Na kraju dodajte al. papriku, ljutu tucanu papriku, suvi začin i na kraju seckan peršun.
       Krompir (ja sam koristila mlad) oćistite i operite, pa skuvajte u slanoj vodi. Ukoliko je krupan, predhodno ga možete iseckari na 2-3 dela, kako bi se brže skuvao. Kuvan krompir ptopasirajte, tj. izgnječite ali ne do kraja, več da ostanu sitni komadići. Dodajte margarin i mleko i sve dobro izmešajte.
      Na vatrostalnu posudu rasporedite ml. meso, pa preko njega stavite pire krompir. Umutite jaje sa mileramom pa prelijte preko pirea. Odozgo narendajte kačkavalj i stavite u zagrejanu rernu na 250 st. da se peče oko 20 min. pa smanjite temperaturu i pecite još toliko.

      Musaka treba da dobije blago rumenu boju i tada je izvadite iz rerne i poslužite je toplu uz salatu po vašem izboru.