Moj profil
anelaielvedin
6.7.2014.

MIRISNA ŠTRUDLA

28

ŠTRUDLA OD KOJE TOKOM PECENJA CJELA KUCA ZAMIRISE  A TAKO MEHKA I UKUSNA

ŠTRUDLA OD KOJE TOKOM PECENJA CJELA KUCA ZAMIRISE  A TAKO MEHKA I UKUSNA

anelaielvedin
6.7.2014.

Sastojci

Bijelo dizano tjesto:
800 gr. brasna
100 gr. secera
prstohvat soli
2 kasike suhe germe+50 ml. mlake vode
180 ml. ulja
oko 700 ml.tople vode
Cokoladni dio:
300 gr. prosijanog brasna
1 prasak za pecivo
100 gr. secera
3 kasike kaka-kras
100 ml.ulja
oko 200 ml. vode
100 gr.cokolade od jagode
Za posipanje :
secer u prahu i otopljena cokolada

Priprema

1.

Prvo staviti suhu germu sa 50 ml. tople vode i jednom kascicom secera da dobro nadode.Zato vrjeme prosijati brasno dodati secer,sol,ulje i izmjesati.Nadoslu germu dodati u brasno i opet promjesati,i zakuhati sa toplom vodom.Tjesto mora biti glatko i mehko ostaviti da nadode 2 puta.

2.

Pripremiti crni dio:prosijati brasno sa praskom za pecivom i dodati secer,ulje ,kakao i postepeno vodu cjelo vrjeme mjesati varjacom i ostaviti sa strane da stoji.

3.

Nadoslo tjesto prekuhati na pobrasnjenoj radnoj povrsini i podjeliti na 3 jednaka djela i ostaviti da nadode jos 10 minuta.

4.

Zatim sa oklagijom jedan po jedan dio razvaljati .

5.

Staviti odozgo crni dio kao na slici

6.

Ovo je nasjeckana cokolada i nju podjeliti na 3 djela i svaki dio cokolade poredati po crnom djelu smjese.

7.

Krajeve tjesta saviti unutra i zarolati strudlu,tako uraditi i sa ostala 2 djela .

8.

Poredati u tepsiju i ostaviti da nadode oko 15 minuta ,poprskati malo strudle sa smjesom vode i ulja.

9.

Staviti pec oko 45 minuta.Kada se ispece pokriti sa cistom krpom i neka ohladi.

10.

Strudle ukrasiti po zelji moze sa secerom u prahu i topljenom cokoladom.

  • Štrudla(2)
  • Štrudli(1)

1

Zanimljivo 👍i lijepo izgleda.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)