Moj profil
Maja24b
6.11.2013.

Meso na kineski način sa porilukom

8

Jedan od mojih prvih recepata u mojoj zbirci od kada sam krenula kuhati,.... 

Jedan od mojih prvih recepata u mojoj zbirci od kada sam krenula kuhati,.... 

Maja24b
6.11.2013.

Sastojci

za
400 g svinjskog odreska ili nekog drugog mesa
2 glavica luka
500 g mrkve
2 žlice ulja
sol,papar
1 žlica maslaca
2žliče šećera
250 ml. juhe mesne (moze i ona skuhana iz kockice juhe.)
2 žlice sojina umaka
2 struka poriluka
1 žlica mekog brašna ili gustina
3 žlice soka oda jabuke

Priprema

1.

Meso operemo.posušimo i narežemo na duguljaste komadiće.

Luk očistimo i narežemo na tanke kriškice,mrkvu ogulimo i narežemo na deblje rezance.

2.

U dubokoj tavi najbolje u wok tavi zagrijemo ulje,meso poprižimo na ulju u dvije ture(porcije) izvadimo ga iz tave i stavimo u vatrostalnu posudu te ga posolimo i popaprimo ,i poklopimo posudu i stavimo da stoji na toplom.

3.

U istoj toj tavi rastopimo maslac i na njemu popržimo luk i mrkvu,pospemo šećerom i pustimo da se karamelizira,zatim zalijemo juhom i sojinim umakom,dodamo meso koje smo predhodno popržili na ulju, i poklopljeno prijamo na laganoj vatri 15min.

4.

Poriluk očistimo,operemo i narežemo na tanke kolutove (bez onog zelenog perija koje se nalazi na poriluku njega odvojimo) umjesamo poriluk u  meso i povrće.

5.

U soku od jabuke razmutimo brašno ili gustin dodamo povrću i mesu i pustimo da kratko zavrije. Jelo po ukusu posolimo i popaprimo.

Posluživanje

Možemo poslužiti uz rižu.

  • Kinesko(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)