Evo i moje verzije mesne pite obogačene sa sirom i pivom.
Evo i moje verzije mesne pite obogačene sa sirom i pivom.
Sastojci
Priprema
Poriluk ili luk sitno narežite te stavite na zagrijanu masnoću dinstati
Kada omekša dodajte mljeveno meso
Dodajte sol, papar, vegetu, slatku mljevenu papriku, chili i dinstajte dok tekućina ne ispari
dok se meso dinsta pripremita pivo i jaja
Pjenjačom izmješajte pivo i jaja uz dodatak prstohvata soli
Nauljite lim za pečenje ( moj je dimenzij 35x40) i stavite prvu koru
Tu koru premažite kistom i pripremljenim preljevom od jaja i pive te stavite drugu koru koju također premažite preljevom i stavite treću koru...
Na treću koru stavite nadjev od mesa
Na nadjev stavite sir narezan na ploške
prekrijte sa tri kore koje premažete sa preljevom i tako neizmjenice dok ne potrošite kore i nadjev
Kad završite sa slaganjem pitu narežite na kocke i prelijte sa ostatkom preljeva od jaja i pive i stvaite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180° C peći 30 minuta
Nakon pola sata izvadite pitu iz pećnice i na svaku kocku stavite malo kiselog vrhnja i pospite sa naribanom mozzarellom
Stavite peći još 15 minuta
Izvadite mesnu pitu ostavite malo da odstoji.
Posluživanje
Možete ju poslužiti uz jogurt, vrhnje ketcup, razne salate.
Kako je tebi ispao recept?
2