Masna pogaca

Postupak pripreme:Ugrijati mlijeko (da bude mlako). Odvojiti malo mlijeka i u njega staviti kvasac i ostaviti da malo odstoji.Umutiti jaja ,dodati sol i u tu smjesu dodati kvasac i preostalo mlijeko.Promjesati sve dobro, zatim u tu smjesu dodavati malo po malo brasna uz neprestano mjesanje.Tjesto ostaviti da nadodje a potom ga razviti debljine 1 cm ,razvaljano tjesto premazati s margarinom, ili margarin predhodno smrznuti i onda ga tako smrznutog naribati preko tjesta, tijesto urolati kao rolat i staviti u lim u kojem ce se peci.(lim predhodno obloziti pek papirom).Pogacu stvaiti u frizider 1 sat, potom je izvaditi premazati zumanjcem, i peci .