Stari recept. Zahtjeva brzinu. Mozete se i opeci :)
Ali vrijedi...
Stari recept. Zahtjeva brzinu. Mozete se i opeci :)
Ali vrijedi...
Sastojci
Priprema
Oguliti 1 vreo krompir i dodati 1 vrelo tvrdo-kuhano zumance. Izgnjeciti i pomijesati brzo.
Dodati 1 sirovo zumance i cca. 1/2 kasike senfa i sve izmutiti mikserom (najveca brzina).
Zatim uz stalno mucenje mikserom (najveca brzina) dodavati stalno ulje (tanki mlaz) - do
1/2 litre.
Ulje treba da bude sjedinjeno sa smjesom (zato nije fiksna kolicina ulja).
Dodavati lagano kljucale vode uz stalno mucenje mikserom (najveca brzina) dok se smjesa
ne stvrdne dodatno (cca. soljica kljucale vode).
Na kraju dodati soli i soka od limuna (cca. 1/2 limuna) po zelji - takodje i jos malo
senfa i/ili bibera po zelji
Kako je tebi ispao recept?
1