Lungić u lisnatom tijestu

Lungiće pripremiti nekoliko sati ranije tako da dodamo sol,papar,vegetu i senf. U posudu za pečenje dodati malo ulja i na laganoj vatri 1/2 sata peći meso uz povremeno okretanje.

U drugoj posudi dinstati luk, dodati mljeveno meso i začine po želji.

Posebno dinstati luk, dodati šampinjone i mrkvu.

Kad je gotovo sve smješati, dodati 2 izmučena jaja i 2 kriške mrvljenog kruha. Ukoliko je potrebno dodatno začiniti ali ako ste to učinili za vrijeme pečenja onda nije potrebno.

Razviti lisnato tijesto na veličinu lungića, staviti nadjev pa lungić u komadu i zarolati. Gotovu roladu premazati jajetom i posuti sezamom. Peći 30-40min dok ne dobije lijepu boju.

Servirati uz krumpir, umak od šampinjona i zelenu salatu.