Moj profil
V-for-Vege
7.12.2011.

Ljuta underground supa

30 minuta
23

Sve sastojke undergroud supe možete pronaći pod zemljom. Otuda i naziv.

Sve sastojke undergroud supe možete pronaći pod zemljom. Otuda i naziv.

V-for-Vege
7.12.2011.

Sastojci

za
4 krompira srednje veličine
2 velike mrkve
1 glavica luka
2-3 čehne bijelog luka
1l vode
- maslinovo ulje
- chili, đumbir, biber, sol, peršin, bio začin

Priprema

1.

Pripremiti sve sastojke:

-isjeći glavicu luka na sitne komadiće

-isjeći jednu mrkvu i četiri krompira na sitne kockice

2.

U šerpu staviti luk, mrkvu i maslinovo ulje, posoliti pa prodinstati.

3.

Dodati krompir, biber, chili, bio-začin i malo naribanog đumbira, uliti malo vode pa sve promiješati. Staviti jednu cijelu veću mrkvu u tu smjesu, pa zaliti ostatkom vode i ostaviti da se kuha.

4.

Pred kraj kuhanja dodati sitno sjeckani bijeli luk i peršin.

5.

Cijelu kuhanu mrkvu izvaditi iz supe, te na kuhinjskoj dasci isjeći na duguljaste tanke trakice za dekoraciju.

6.

Supu izmiksati štapnim mikserom.

Posluživanje

Toplu supu uliti u zdjele, dekorisati trakama mrkve i poslužiti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)