Veganske kiflice od domaćeg lisnatog tijesta punjene rogačem i pekmezom.
Veganske kiflice od domaćeg lisnatog tijesta punjene rogačem i pekmezom.
Sastojci
Priprema
Margarin utrljati u brašno, malo posoliti. Vodu dodavati postupno, možda neće trebati sva količina. Umijesiti glatko tijesto koje se ne lijepi.
Tijesto podijeliti na 4 dijela, oblikovati kugle, svaku umotati u prozirnu foliju i ostaviti u hladnjaku par sati.
Za punjenje izmiješati pekmez sa mljevenim rogačem. Ja sam koristila domaći pekmez od šljiva, odlično se slaže sa rogačem.
Kuglu tijesta iz hladnjaka razvaljati na promjer 30 cm i izrezati kotačićem ili nožem na 8 dijelova. Uz rub staviti žličicu punjenja i zarolati u kiflicu.
Ponoviti postupak sa preostala 3 tijesta. Poredati kiflice u veliki lim na papir za pečenje.
Peći na temperaturi od 180° oko 30 minuta, dok ne kiflice ne počnu dobivati boju. Pećnicu prethodno treba zagrijati.
Ohlađene kiflice uvaljati u šećer u prahu.
Poslužiti dragim gostima.
Posluživanje
Za ugodno druženje uz kavu ili čaj.
Kako je tebi ispao recept?
1