Pa da počnemo sa isprobavanjem recepata iz oktobarskog broja časopisa Sale&Pepe
Pa da počnemo sa isprobavanjem recepata iz oktobarskog broja časopisa Sale&Pepe
Sastojci
Priprema
Izgnječite topljeni sir i pomešajte ga sa jednim žumancetom, parmezanom, malo muškatnog oraščića, malo sveže mlevenog bibera i jednom ravnom kašičicom majčine dušice. Viršle sa sirom iseckajte vrlo sitno i umešajte u smesu od sira. Začinite sa malo soli i sveže mlevenog bibera.
Testo razvucite u krug, pa ga isecite na dvanaestak trouglova visine oko 20 cm i baze dužine oko 10cm. Stavite po jednu punu kašiku fila na bazu svakog trougla, pa ih urolajte da oblikujete kiflice.
Uvijte krajeve svake kiflice i poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite ih preostalim žumancetom umućenim s malo soli, pospite ih susamom i pecite dvadesetak minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Posluživanje
Moji ukućani su imali samo jednu primedbu na ovaj recept- malo je kiflica!!! Verujte mi ja nisam stigla ni da ih probam, ali brzina kojom su sve pojeli govori sve!
2