Odavno me nije neko jelo odusevilo tako. Nestale brzinom svjetlosti, pa nisam stigla da ih slikam. Ali cu ih uskoro sigurno ponovo praviti, i tada sigurno slikati. Recept je sa sajta "Fra golosi"
Odavno me nije neko jelo odusevilo tako. Nestale brzinom svjetlosti, pa nisam stigla da ih slikam. Ali cu ih uskoro sigurno ponovo praviti, i tada sigurno slikati. Recept je sa sajta "Fra golosi"
Sastojci
Priprema
gljive dobro oprati cetkom ispod tekuce vode, posusiti krpom i iskidati rukama one krupnije, a sitnije ostaviti cijele
U tavi na malo ulja pirjati gljive, posoliti i sacekati da voda ispari
Ukljuciti rernuna 200° da se ugrije. U vatrostalnu posudu podmazanu sa vrlo malo ulja staviti gljive. Preko njih staviti barenu sunku izrezanu na rezance ili sitne kockice. To preliti smjesom od 1 kasike ulja, sjeckanog persuna, bijelog luka i po zelji ruzmarina. prekriti ploskama sira, i povrh svega izrendati obilno parmiggiano ili grana padano.
Peci u rerni 10-15 minuta dok se sirevi ne otope, i ne stvori se rumena korica odozgo. Navalite odmah, moze uz casu vina, kao moj muz.
Posluživanje
Dimljenu provolu mozete zamijeniti nekom drugim sirom, ali preporucujem da to ipak bude neki dimljeni sir, jer mu to daje poseban smek.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara