Ako muffini počnu brzo tamniti i izgleda kao da će zagorjeti, slobodno ih prekrijte folijom i pecite ih još 10ak minuta.
Moj profil
Mekani, fini i mirišljavi zalogajčići!
Sastojci
za
Priprema
1.
Pećnicu zagrijte na 180 °C. Kalup premažite uljem i pospite brašnom ili pripremite silikonske ili papirnate košarice.
2.
Prstima utrljajte limunovu koricu u šećer.
3.
U to dodajte jaja i mokre sastojke, odnosno limunov sok, ulje, mlijeko i jogurt.
4.
U dobivenu smjesu polako dodajte brašno, kokosovo brašno, sol, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.
5.
Sve sjedinite, ali nemojte previše mješati.
6.
Dobivenu smjesu rasporedite po kalupima i svaki muffin pospite sa malo kokosovog brašna (opcijalno). Ja sam od ove smjese dobila 18 muffina.
7.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 25 minuta.
8.
Kada su muffini gotovi, izvadite ih iz pećnice i ostavite da se ohlade barem 15 minuta prije serviranja.
Posluživanje
Ovi su muffini idealni za lagani doručak ili užinu.
Dobri su i kao desert za sve ljubitelje citrusnih nota!
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara