Osvježavajući sladoled – kremast zbog sira i vrhnja, s kiselkastom notom limuna i voćnim slojem borovnice.
Osvježavajući sladoled – kremast zbog sira i vrhnja, s kiselkastom notom limuna i voćnim slojem borovnice.
Sastojci
Priprema
U manjoj tavi zagrijte borovnice sa šećerom na srednjoj vatri dok bobice ne puknu i puste sok. Zatim smanjite vatru i kuhajte 7-8 minuta dok ne dobijete gusti umak.
Ohladite.
Krem sir izmiksajte s kondenziranim mlijekom, soli, sokom i koricom limuna te ekstraktom vanilije dok ne postane glatko.
U posebnoj zdjeli istucite slatko vrhnje u čvrst šlag, pa ga lagano umiješajte u smjesu od krem sira.
U posudu za zamrzavanje slažite red kreme, red umaka od borovnice, pa pospite malo zdrobljenih keksa (ako ih stavljate).
Ponovite dok ne potrošite sve sastojke, a na vrhu prođite vilicom da dobijete “swirl” efekt.
Poklopite i stavite u zamrzivač barem 6 sati (idealno preko noći).
Prije serviranja ostavite 5–10 minuta na sobnoj temperaturi da omekša.
Kako je tebi ispao recept?
7