Brzo, jednostavno i jeftino! Nisu lijepe, ali štosne i nadasve dobre baš kao Quasimodo. Evo ušli smo u pokladno vrijeme i prava prigoda za krofne koje se rade od tijesta za palačinke, peku se u modli od muffinsa, efektnog izgleda i odličnog okusa. Pripremaju se 15 minuta i peku se tridesetak minuta.
Brzo, jednostavno i jeftino! Nisu lijepe, ali štosne i nadasve dobre baš kao Quasimodo. Evo ušli smo u pokladno vrijeme i prava prigoda za krofne koje se rade od tijesta za palačinke, peku se u modli od muffinsa, efektnog izgleda i odličnog okusa. Pripremaju se 15 minuta i peku se tridesetak minuta.
Sastojci
Priprema
Prosijte brašno, dodajte mlako mlijeko, razmućena jaja, soli i vanilin šećer, pjenjačom ili mikserom napravite kao tijesto za palačinke. Na kraju dodati istopljenu masnoću. U pleh za muffinse (tko nema poslužit će papirnate košarice za muffinse) nauljenim prstom premažite udubine i u svako udubljenje napunite do polovine tekućim tijestom. Peći u pećnici zagrijanoj na 200 'C 30-40 minuta. Posuti vrele krofne šećerom u prahu.
Posluživanje
Poslužite ih uz kompot ili premažite omiljenim pekmezom ili Nutellom. Hladne krofne možete nadjenuti šlagom ili vrućim pudingom. Praktičan savjet: Za one koji više preferiraju slano u tijesto se može umiješati 50gr naribanog sira i začine (izostaviti šećer). Isto tako možete napraviti 6 krofna slatkih i 6 slanih. Napomena ako radite slatke krofne one se napušu i izlgedaju kao fotelja, slane se malo dignu i ostanu lijepe forme. Ova količina odgovara za 12 krofni. Okus im je neobičan, nije ni kao krofna, ni kao fritula, ni kao palačinka, ni kao omlet, ni kao biskvit....ali jako fin. Ko voli slađe može dodati šećera po želji, ja sam u receptu nanijela samo 2 v.š. jer ih poslije namažem pekmezom i pospem šećerom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara