Ovaj rižoto je nastao kao i većina stvari kod mene, miješanjem sastojaka koje imam kod kuće , i stvarno ga često pravimo, a recept je dobar za razna dodavanja još sastojaka :)
Ovaj rižoto je nastao kao i većina stvari kod mene, miješanjem sastojaka koje imam kod kuće , i stvarno ga često pravimo, a recept je dobar za razna dodavanja još sastojaka :)
Sastojci
Priprema
Staviti rižu da se kuha, u pravilu ja stavljam 300 gr riže i na to 6 čaša vode od 1,5 dcl. Rižu posoliti i ostavit da se kuha. Rižu ne ispirati pod vodom nego dobiti onako mekanu rižu sa onom svojom sluzi
Luk nasjeckajte sitno i popržite sa maslacom ili margarinom ( ja inače sve te umake radim sa margarinom umjesto ulja ) dodajte mrvicu vode i poklopite da se pirja i luk omekša. Prije toga meso nasjeckajte na tanke štapiće.Kad luk omekša dodati meso i miješati dok ne poprimi bijelu boju, dodati vegetu, soju, chilli, papar te staviti unutra žlicu kiselog vrhnja i ostaviti tako da se krčka 5 min. Nakon toga to sve zaliti vrhnjem za kuhanje te dodati žlicu ajvara. Ostaviti da se kuha jedno 10-15 min. Kad je kuhano smiješati sve u rižu, i tako kompaktno poslužiti na tanjur .
Kako je tebi ispao recept?
2