Jos jedan divan kolac od maka. Jako je socan i topi se u ustima.
Jos jedan divan kolac od maka. Jako je socan i topi se u ustima.
Sastojci
Priprema
Mlijeko, griz,mak, secer i maslac iz stalno mjesanje zagrijavati i kratko prokuhati.
Skinuti sa vatre dodati kajmak ulje i gorkog bademovog ulja.
Dobro pomjesati , ostaviti na stranu.
2 pecnicu zagrijati na 180 gradi. Kalup sa 26cm- 28cm obloziti papirom.
Maslac, jaje i secer izmutiti pjenasto. Brasno i prasak za pecivo pomjesati , napraviti glatko tjesto.
Tjesto razvaljati izmedju dva papira za pecenje i oblozoti kalup sa tjestom, tako da tjesto ide jedno 3cm uz stranu.
( Vidi sliku)
3 Jos toplu masu od maka istresti u kalup sa oblozenim tjestom. Staviti u zagrijanu pecnicu i peci 20tak min.
3. Jaja razdvojiti, od bjeljanaka umutiti cvrst snijeg . Zumanjke, kajmak i secer pomjesati i izmutiti. Dodati izmucene bjeljanjke I sve skupa ujediniti.
Izvaditi kolac iz pecnice. Sipati masu sa kajmakom na polu peceni kolac, lagano.
Kolac vratiti u pecnicu I dalje peci 30- 40 min. ovisno o vasoj pecnici. I ovisno dali ga pecetu I vacem ili manjem kalupu.
Peceni kolac u kalupu ohladiti.
Posluživanje
Za sve one koji vole mak
ovaj kolac je pravi uzitak ;-)
mozes ga samljti i namociti u malo mlijeka. Neka odstoji pola sata, a onda u biskvit mozes staviti korice limuna. brasno nije potrebno... ja tako radim ako nemam mohnback
ako koristim čisti mljeveni mak,moram li dodati još šećera i eventualno brašna ❓
vidjela sam u sastojcima mohnbacka da ima šećera,vode laktoze i arome limuna pa pretpostavljam da bi trebala nešto dodati 🙄
Kako je tebi ispao recept?
9