Na netu sam vidjela ove simpatične kornete i jako su mi se dopali.
Sastojci
Priprema
Toplo mlijeko,šećer i kvasac pomiješati i ostaviti da se kvasac aktivira u pjenicu.
U prosijano brašno dodati sol,dobro promiješati pa uliti pjenicu i blago tučeno jaje.Promiješati kuhačom pa dodati otopljeni i prohlađeni margarin te mijesiti tijesto najmanje 10 minuta.Pokriti pvc folijom i ostaviti na toplome da se udvostruči.
Nadošlo tijesto oblikovati u valjak,podijeliti na dva dijela pa svaki dio na 8 komada.Ja sam podijelila na 10 da bih MM napravila par punjenih džemom od dunje.Obraditi ih u loptice i pokriti pvc folijom na 10 minuta,da se tijesto odmori.
Svaku lopticu razvaljati na malo brašna u krug promjera oko 10 cm.
Zarezati 1/3 kruga do centra.
Zarolati od presjeka u desnu stranu.
Staviti prst lijeve ruke u centar a sa tri prsta desne ruke rolati i istovremeno povlačiti prema vani kako bi dobili lijep i pravilan kornet.
Ovaj i naredni korak sam fotkala ali sam brašnjavim rukama dirala aparat pa mi fotke nisu uspjele.
Ostaviti jednu ili dvije loptice za središnji dio.
U lim staviti papir za pečenje pa slagati kornete.U središnji dio staviti razvaljanu lopticu,pokriti i ostaviti 30-45 minuta da se dižu.Kad su korneti dovoljno narasli,nožem blago utisnuti šare po središnjem tijestu.
Umutiti žutanjak sa malo mlijeka i premazati naraslo tijesto.Po želji posuti sezamom i čurekotom.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 12-15 minuta.
Pogača je jako mekana,kao pamuk.Ostala su dva korneta i za danas pa ih je MM pojeo za ručak.
Draga, nisam probala, posto sam na dijeti, ali rad i testo je odlicno, posle dva dana sam pravila ih kao samostalne kiflice, i bile su predobre ❤️🤗
dusa79_-Oh,hvala ti puno na ovoj predivnoj pogači🤗Izvanredni korneti,taaaakooo poželjni i privlačni,nevjerojatno!!!👏👍Meni se fotka sviđa a posebno ova king veličina korneta.😵LJubim te,puno...cmokkkkk😍
29