Donosim vam recept za kolacice od marelica (u sredini). Na ovoj se tacni, izmedu ostaloga, vide i Maslinkini keksici s kokosom te sareni bozicni kolacici i odlicne kiflice s nutelom, takoder s coolinarike. Ispricavam se autorici kiflica jer taj recept vise ne mogu naci na ovom websiteu, ali nadam se da ce se ona sama prepoznati. Moji su kolacici preuzeti iz knjige 500 recepata za kolace, mislim da se knjiga tako zove, jer mi se vuku po nekakvim papiricima vec godinama.
Donosim vam recept za kolacice od marelica (u sredini). Na ovoj se tacni, izmedu ostaloga, vide i Maslinkini keksici s kokosom te sareni bozicni kolacici i odlicne kiflice s nutelom, takoder s coolinarike. Ispricavam se autorici kiflica jer taj recept vise ne mogu naci na ovom websiteu, ali nadam se da ce se ona sama prepoznati. Moji su kolacici preuzeti iz knjige 500 recepata za kolace, mislim da se knjiga tako zove, jer mi se vuku po nekakvim papiricima vec godinama.
Sastojci
Priprema
Pomijesati smedi secer i brasno. Nozem ili posebnim rezacem usitniti hladni maslac i umijesati u smjesu (naime, maslac se ne dodaje ni mikserom ni rukama jer mora ostati hladan kako bi smjesa bila poput mrvica).
Ugrijati pecnicu na 180C, peci biskvit 20 minuta.
Privremeno ga zvaditi iz pecnice.
U meduvremenu pomijesati susene marelice s vodom i kuhati 10-ak minuta.
Iscijediti ih, ali sacuvati sok. Isjeckati ih na male komadice. Dodati im koricu jednoga limuna, bijeli secer, gustin i 60 ml soka u kojem su se kuhale. Vratiti na vatru jos minutu-dvije da se malo zgusnu.
Kada se napola peceni biskvit malo ohladio, na njega staviti ovaj fil s marelicama, posuti ga nasjeckanim orasima (ili ljesnjacima) i dopeci u pecnici jos 20-ak minuta.
Kada se biskvit dobro ohladi, rezati ga na malo sire stanglice.
Posluživanje
Ovaj kolacic obicno pecem u posudi od nekih 20-ak cm. Izrezem ga na 12-14 komada. Ne ubraja se u izuzetno izdasne kolace, ali je jako zasitan i kalorican, poput energy bars, i vrijedi u njemu uzivati.
Kako je tebi ispao recept?
4