Nešto jako,jako dobro i fino....
Sastojci
Priprema
Slaninu narezati na kockice te je popržiti u tavi da postane staklasta.Izvaditi iz tave ,pa na toj masnoći popržiti sitno sjeckani luk.
Krumpir oprati i skuhati,zgnječiti ga gnječilicom za krumpir i ostaviti da se ohladi.S brašnom(količina brašna ovisi o krumpiru-dodajte toliko da vam se tijesto ne lijepi za ruke),krumpirom i soli izraditi tijesto.
Sir naribati.Pomiješati vrhnje,mlijeko i jaja,smjesu posoliti i popapriti te začiniti muškatnim oraščićem.Pećnicu ugrijati na 200 stupnjeva.Tijesto od krumpira razvaljati na limu za pečenje te lagano podignuti vrhove.Sir pomiješati s slaninom i lukom,rasporediti po tijestu te sve zaliti s smjesom od vrhnja ,mlijeka i jaja.
Peći oko 40 minuta,dok ne poprimi zlatnosmeđu boju.Ostaviti 10 minuta da miruje pa poslužiti.
13