Gotovo da ih volimo više nego sa šljivama, prije svega jer pekmeza i edžemova uvijek ima:)))
Gotovo da ih volimo više nego sa šljivama, prije svega jer pekmeza i edžemova uvijek ima:)))
Sastojci
Priprema
Skuvanog krompira 500 gr , izgnječiti, dodati jaja i margarin, dobro umutiti,
dodati brašna za mekano tijesto koje se odvaja od ruku.
knedle puniti pekmezom od šljiva, dežemom od višanja ili džemom od kajsija,
u dosta blago posoljene vode ubacivati knedle da se kuvaju, i kada isplivaju stavljati u već pripremljenu prezlu.
Prezlu i ulje uz stalno miješanje blago prepržiti da dobije željenu boju i pred kraj dodati šećer , pa kuvane knedle bogato uvaljati i slagati na tacnu.
Posuti šećerom i cimetom i tople služiti
Posluživanje
U koliko pravite sa šljivama postupak je potpuno isti
, samo na voćke nanijeti po malo šećera…
Kako je tebi ispao recept?
5