Kiflice sa Virslama

Od mleka oduzmite 150ml.zamlacite stavite secer,izmrvite kvasac promesajte i ostavite da se aktivira.U posudu gde cete mesiti sipajte preostalo mlako mleko,jogurt,ulje,ocat,so i malo promesajte.Dodajte nadosli kvasac i postepeno dodavajte brasna zamesite meko tjesto koje se ne lijepi za ruke(meni je uslo 720g.brasna)testo stavite u malo nauljenu posudu pokrijte prozirnom folijom i ostavite da naraste oko 40 min.(meni je naraslo za 40 min.a vi procenite sami).Kad je testo fino naraslo prebacite na radni sto i razvijte veliku koru,na koru izrendajte puter i savijte roladu

Pobrasnite sto i roladu i razvijte koru u oblik pravokutnika(nadam se da sam tacno napisala na makedonskom to je pravoagolnik)rezacem otstranite nepravilne krajeve.Vadite kiflice,poredite virse(koristila sam male virsle pakovanje od 100g. 4 virsle)savijte kifle i dok vam se pecnica zagreje ostavite ih da naraste malo u plehu.Premazite ih sa umucenom jejetom i posipite sezamom.Pecite ih u dobro zagrijanu pecnicu na 200 C dok lepo ne porumene.