Moj profil
Lilest
8.3.2022.

Keksi punjeni makom

53

.

.

Lilest
8.3.2022.

Sastojci

Tijesto:
170 g maslaca sobne temperature
70 g šećera
1 vanilin šećer
1 prstohvat soli
1 jaje
220 g glatkog brašna
20 g kukuruznog škroba (gustina)
Nadjev:
130 g mljevenog maka
30 g šećera
130 ml mlijeka
šećer u prahu za posipanje

Priprema

1.

U zdjeli pjenasto izmiksajte maslac, šećer, vanilin šećer i sol. Dodajte jaje i kratko izmiksajte, zatim postupno dodajte brašno i gustin dok ne dobijete glatko, mekano tijesto. Zamotajte tijesto u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta.

2.

Za nadjev pomiješajte mljeveni mak i šećer te prelijte vrućim mlijekom. Ohladite.

3.

Tijesto podijelite na 22 jednaka dijela i oblikujte kuglice. Svaku kuglicu na dlanu spljoštite u krug, u sredinu stavite punu žličicu nadjeva od maka, zatvorite tijesto i ponovno oblikujte kuglicu.

4.

Kuglice slažite na lim obložen papirom za pečenje, ostavljajući razmak između njih. Pecite 18-20 minuta na 180°C. Keksi trebaju ostati svijetli, ne smiju potamniti.
Kekse ohladite, pospite šećerom u prahu i spremite u limenu kutiju.

1

Već godinama pravim ove kekse. Vaš recept je minimalna modifikacija @Annika7, a ona ga je pokupila u nekom časopisu.. u svakom slučaju, preukusni. 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)