Moj profil
lilianaa
28.11.2012.

JUNEĆI GULAŠ ala ANJA

23

OMILJENI GULAŠ MOJE KĆERI

OMILJENI GULAŠ MOJE KĆERI

lilianaa
28.11.2012.

Sastojci

2 kg junećeg mesa dio krtog dio s kostima , 5 češnja češnjaka ,4 glavice crvenog luka, 4 mrkve, pola korjena celera,1 korjen peršuna, 1 zelena jabuka, 5 suhih šljiva, pola fanta za gulaš, 1 dl bijelog vina, sos paradajza,3 lista lovora, sol, papar,vegeta,

Priprema

1.

Meso nareži na kockice i posipaj sa pola žlice soli ,malo vegete ,malo papra i sitno sjeckani češnjak, nek se mrinira barem 24 h . Na ulje stavi sjeckani luk nek se malo poprži zatim dodaj meso i ribano povrće mrkvu,celer,peršun ,zelenu jabuku,,dodaj suhe šljive , lovor,bosiljak,neka se lagano pirja podlijevaj temeljcem ili vodom .Kada meso omekani stavi fant,bijelo vino,sol,papar ,vegetu ,pradajz,senf ajvar ,to sve stavi po svom ukusu.Ako   vam se čini prerijedak staviti malo brašna umućenog s malo vode. KNEDLI Stari kruh nareži na kockice i stavi u tepsiju koju namažeš maslacem i stavi u pećnicu na 200 oko 20 min. zatim prebaci u posudu dodaj jaje,1 žlicu brašna ,sitno sjeckani peršun i pola žličice vegete, zatim dodavaj mlijeko toliko dok ne bude se moglo raditi knedle.Knedle kuhaj u blago posoljenoj vodi ,neka vriju 10 min. Kada ih izvadiš malo ih poulji.

  • Gulaš(1)

13

hvala👋

odlicno je

hvala Rozalija,ja volim eksperimentirati ,,nama je na ovaj način fini,,👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)