Moj profil
coolinarika
14.6.2004.

Juha od bosiljka i špinata

35 minuta
185

Juha od bosiljka i špinata uza sve svoje sastojke može proći i kao glavni obrok. Kako bi juha bila još aromatičnija, listiće bosiljka koji se u nju dodaju potkraj kuhanja popecite na maslinovu ulju. Vrhunska juha za vrhunski užitak u dobroj hrani.

Juha od bosiljka i špinata uza sve svoje sastojke može proći i kao glavni obrok. Kako bi juha bila još aromatičnija, listiće bosiljka koji se u nju dodaju potkraj kuhanja popecite na maslinovu ulju. Vrhunska juha za vrhunski užitak u dobroj hrani.

coolinarika
14.6.2004.

Sastojci

za
100 g luka
2-3 žlice limunova soka
150 g svježih rajčica
80 g mozzarelle
1 žlica Vegete
100-150 ml vrhnja za kuhanje
30 g pinjola
300 g svježeg špinata
4 žlice maslinova ulja
3 žlice narezanog bosiljka
2 češnja češnjaka
50 ml bijelog vina

Priprema

1.

Na maslinovu ulju popecite nasjeckani luk, češnjak i pinjole. Dodajte 2 žlice bosiljka, špinat, vino i Vegetu, zalijte s oko 300 ml vruće vode i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.

2.

Kuhani špinat i bosiljak malo ohladite, a zatim usitnite u električnoj sjeckalici. Usitnjeno povrće vratite u posudu, dodajte oko 350 ml vruće vode, vrhnje za kuhanje, limunov sok i preostali bosiljak. Juhu kuhajte još oko 5 minuta.

3.

Oguljene i od sjemenki očišćene rajčice narežite na ploške i kratko popecite na žlici maslinova ulja.

Posluživanje

Toplu juhu poslužite uz popečene rajčice i mozzarellu narezanu na kockice.

Savjet

Bosiljak koji dodajete potkraj kuhanja popecite na žlici maslinova ulja, a zatim umiješajte u juhu. Juha će biti aromatičnija.

1

sta da se tu komentira…sve sa bosiljkom je mmmm…. jednostavno ukusno

Ovako je ispalo drugima