ima više recepata za ovu vrstu kolača pa evo kako ja radim
ima više recepata za ovu vrstu kolača pa evo kako ja radim
Sastojci
Priprema
u brašno dodati sol,šećer, ocat, ulje i mlake vode koliko primi da dobijemo glatko tijesto koje smo umijesili i ostavili malo da odleži.
Margarin smo malo omekšali, izgnječili rukama i dodavamo mu postepeno malo brašna da dobijemo smjesu koja se i dalje ljepi ali ipak nešto malo čvršću(otprilike nekih 4-5 žlica brašna) taj margarin stavimo na masni papir i oblikujemo kocku i ostavimo malo da odstoji.
Tijesto razvaljamo na oko 30×30 cm i stavimo margarin na sredinu te pobrašnimo malomargarin i lagano razvaljamo na tanje pa preklopimo rubove i ostavimo da počiva 15 min..Preklapanje sa razvaljanjem ponoviti još bar 4 puta.
tijesto podijeliti na 2 dijela, prvi razvaljati na željenu debljinu i rezati kocke 10×10 cm čije unutarnje rubove premažemo malo sa jajem, napunimo nadjevom, poklopimo, vilicom stisnemo sve rubove i premažemo jajem u koje smo dodali malo šećera te stavimo peći na 250 c.
Nadjev:
Sir pomiješamo sa vrhnjem,šećerom jajem te mu dodamo suhe brusnice ili grožđice i malo vanilije po želji, te dobro izmješamo i tim nadjevom punimo tijesto.
Kako je tebi ispao recept?
3