Japanski vjetar ;)

Pripremiti sve sastojke.Tepsiju obloziti pek papirom, malo ga premazati uljem.

Odvojiti zumanca od bjelanaca u posebne posude.

KORA: Umutiti bjelanca, dodati secer u prahu, mutiti, dodati sok od 1 limuna i 1 kasiku ocata, mutiti jos malo.

Tepsiju ukljuciti na 250 oko 3 minute a zatim smanjiti na 150 i peci(susiti) na 150° ili 100° oko 50 minuta( u zavisnosti od pecnice).Zatim izvaditi da se ohladi i isjeci na 3 jednaka dijela po duzini.

KREMA: U serpu usuti pola litra mlijeka,  2 secera od vanilije i 3 kasike secera, staviti da prokuha.

-Umutiti zumanca, dodati 2 pudinga od vanilije, od pola litra hladnog mlijeka odvaditi malo u ovu smjesu da bude malo rjedja, izmijesati.Kada mlijeko prokuha polako sipati ovu smjesu u mlijeko neprestano mijesajuci dok se ne zgusne.Ohladiti , u polu ohladjeno umijesati umuceni margarin, a zatim umijesati mljevene orahe.

Kada je sve ohladjeno redati koru, fil, koru fil, koru fil i premazati slagom.Mada ko voli moze preko kreme svaki put staviti slag, pa koru.Ukrasiti po zelji.