Jako mekane kiflice

I. U toplo mlijeko staviti šečer i kvasac. Ostaviti 10-15 minuta da se aktivira.

II. U brasno dodati sol i prašak za pecivo te dobro promješati da se ujedini a zatim dodati jaja, ulje i aktivirani kvasac

III. Zamjesiti tijesto mikserom ili ručno i ostaviti 60-90 minuta u toplom da se digne

IV. Kada je tijesto gotovo premijesimo ga i podijelimo na 4 jednaka dijela

V. Uzmemo jedan dio i razvaljamo u krug ili pravokutnik (debljine kažiprsta) te režemona 8-16 trokuta ovisno o tome koliko želimo da kiflice budu velike. Zatim ih umoramo i stavimo na pleh s papirom za pečenje. I premažemo jajetom i pospemo po želji.

VI. Peći na 200 stupnjeva, dok ne porumene i dno se ne ispeče.

Ako imate jaču pećnicu onda na 180 dok ne porumene i dno se ne ispeče. ( Ne preporučam pećnicu s ventilatorom jer isušuje kiflice)

VII. Nakon pečenja staviti u posudu prekriti krpom i staviti vrećicu da se upare i jos više omekšaju.

Nakon 15 minuta uživajte u svojim mekanim kiflicama.