Sočne , prhke , lijepe za svaku prigodu od Vanetinova, rođendana do Božića.
Sočne , prhke , lijepe za svaku prigodu od Vanetinova, rođendana do Božića.
Sastojci
Priprema
Uzeti 500 gr prosijanog oštrog brašna , pomiješati sa 100 -120 kokosovog brašna.
U medjuvremenu , sat vremena prije ostaviti margarin ili maslac da se otopi na sobnoj temperaturi.
Dodati brašnu otopljeni maslac(ili margarin) , umutiti mikserom odvojeno žumance i bjelance sa 120 gr sitnog šečera na najvećoj brzini. I sve sjediniti zajedno. Ova masa je dovoljna za cca 30 kom. hurmašica srednje veličine (kao dlan)
Pomastiti tepsiju i slagati hurmašice u krug. A u medjuvremenu staviti 900 gr. šećera u 3 šolje vode i prokuhati ih dok masa od šećera ne postane gusta kao karamel. U vodu je poželjno staviti 2 limuna isjeckana na kolutiće.
Posluživanje
Peći na tihoj vatri od 150-180 stepeni oko 20 do 25 minuta i povremeno ih provjeravati da ne bi izgorile.Po mogucnosti staviti papir i na gornju stranu posude da hurmašice previše ne izgore.. Dok su vruće preliti ih sa prokuhanim šećerom (agdom).
Kako je tebi ispao recept?
2