Harmonika pogaca

Jaja izmutite sa jogurtom.
Ako uzimate suhi kvasac, dodajte ga u brasno,
sirovi ce te dodati u mljieko.
Mlijeko zagrijete da dobije mlaku temperaturu.
U brasno dodajte so, ulje jaja sa jogurtom i na kraju pogrijano mlijeko.
tijesto mjesite dok se ne pocne odvajati od zdjeleTijestro formirajte u kuglu i ostavite na nadodje.
Zatim tijesto razvaljajte u pravougaonik (ca. 1 cm).
100 g putera izrendajte ili rezite na ploske i redajte na jednu
polovinu tijesta. Preklopite sa drugom polovinom i razvaljajte opet tijesto.
Ostali puter isto tako poredajte na jednu polovinu i preklopite s drugom
polovinom.
Rezite tijesto na trake debljine 5 cm
Svaku traku uvijajte i slazite kao pitu u podmascenu tevsiju.
Pogacu premazite zumancetom i pecite na 220°C, ca 40 min.

jos jednom