Jako volim gravce na tavce ,ali nisam ga dosta dugo pravila.Danas vani hladno i kisovito kao da nije kraj maja ,i kazem prefektan dan za ovo fino jelo.Ja ga pravim na dva nacina ,jedan je sa mesom koji sam postavila prije,a ovaj je sa kobasicama.
Jako volim gravce na tavce ,ali nisam ga dosta dugo pravila.Danas vani hladno i kisovito kao da nije kraj maja ,i kazem prefektan dan za ovo fino jelo.Ja ga pravim na dva nacina ,jedan je sa mesom koji sam postavila prije,a ovaj je sa kobasicama.
Sastojci
Priprema
Kuhati grah oko sat vremena ili dok ne omeksa.Gotov grah ocijediti i staviti na stranu.
Za to vrijeme isprziti luk do zlatno braonkaste boje.Dodati bijeli luk i na kratko proprziti.Dodati paprike i feferone i prziti nekoliko minuta.
Na kraju dodati zacine i vodu i cim pocne da kuha skloniti sa vatre.
Skuhan grah staviti u posudu u kojoj ce da se pece(ja ga radim u dutch oven serpi).Grah preliti sa pripremljen umak od luka i paprika.
Na kraju na vrh poredati kobasice koje mozete izrezati po zelji.Ja ih obicno podijelim na nekoliko dijelova i onda uzduz podijelim.
Staviti da se "kuha"u prethodno zagrijanoj pecnici na 225 stepeni sat vremena.Nakon sat vremena razmutiti brasno sa vodom i preliti preko graha.Vratiti u pecnicu i kuhati jos tridesetak minuta.
Ja serpu obicno pokrijem sa komadom papira za pecenje tako da sos ne prska po pecnici.
Kako je tebi ispao recept?
2