Moj profil
berudlav
20.7.2015.

Ekleri s lino ladom milk

1

Kolač koji se priprema jako dugo, ali zato njegov okus je jedinstven

Kolač koji se priprema jako dugo, ali zato njegov okus je jedinstven

berudlav
20.7.2015.

Sastojci

10 dkg maslaca
prstohvat soli
1 žlica šećera
25 dkg brašna
6 jaja
1 dL mlijeka
200 g lino lada milk
2 dL slatkog vrhnja
vanilin šećer
100 g tamne čokolade za ukras

Priprema

1.

Za uštipke pristavite 2dL blago slane vode s maslacem. Kad provrije umiješajte brašno i miješajte dok se ne stvori kugla od tijesta. Maknite sa štednjaka, dodajte 1 jaje i dalje nastavite s miješanjem dok se smjesa sasvim ne stopi s tijestom. Na isti način umješajte još 3 jaja

2.

Kad se smjesa ohladila, na namaštenom i pobrašnjenom limu štrcaljkom napravite 16 prutića dugih po 10 cm. Pecite ih 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva celzijevih. U međuvremenu za nadjev izmješajte preostala jaja s lino ladom milk i malo mlijekapa kuhajte na pari da se zgusne

3.

Kad su ekleri gotovi i ohlađeni, prerežite ih i nadjev nanesite na donje polovice eklera. Sastavite eklere i prošarajte ih otopljenom čokoladom

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)