Cvetna pogaca

Kvasac razmutiti u pola solje toplog mleka,dodati kasicicu secera,malo brasna i sve izmesati.Ostaviti na toplom mestu da nadodje.Brasno sipati u posudu za mesanje,napraviti rupu u sredini i u nju sipati kvasac,preostalo mleko,3 izmucena jajeta,so,ulje i sirce.Mesiti testo dok ne prestane da se lepi za prste,pa ga podeliti na 3 dela.Od svakog dela razviti koru dimenzija otprilike 50x25 cm.pa je premazati cetvrtinom margarina,a preko njega narendati trecinu sira.Naredjati koru preko kore,razviti i saviti u rolat.Iseci na 12 reznjeva.Preostalom cetvrtinom margarina dobro namastiti okrugli pleh.Naredjati reznjeve uspravno,premazati izmucenim jajetom i posuti susamom.Po zelji se moze narendati malo tvrdog kackavalja.Pokriti da nadodje 30 minuta pa peci na 200 stepeni.